Dieta mediterranea e Capelli Dott.ssa Astrid Giovagnoli Specialista in Scienza della Nutrizione Umana, Dietologia e Dietetica applicata La cute non deve essere considerata una barriera passiva nei confronti degli agenti esterni, ma un vero e proprio organo periferico di confine che divide l'ambiente interno da quello esterno, per il quale è necessario un supporto metabolico corretto per svolgere le sue funzioni fisiologiche. Una maggiore conoscenza delle attività funzionali di quest'organo, ha permesso anche di chiarire [...]